圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦
来源：菜肴屋 阅读：2.55W 次
赶在孩子放学前做好一盘风格迥异的圣诞主题小蛋糕，看到她眼睛放光的冲过来，那一刻心里好暖❤️
用料
| 鸡蛋 | 6个（柴鸡蛋比较小，一共带壳225克） |
| 牛奶 | 62克 |
| 橄榄油 | 45克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 细砂糖1⃣️(打发蛋白) | 50克 |
| 细砂糖2⃣️（打发奶油） | 15克 |
| 淡奶油 | 200克 |
圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法
牛奶和橄榄油（可以用玉米油代替）充分乳化，筛入低筋面粉，翻拌均匀
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第2张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第2张")
蛋清蛋黄分离，在上述面糊中加入蛋黄搅拌，调制好后是成流动性粘稠面糊
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第3张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第3张")
白砂糖分三次加入蛋清打发，滴入几滴柠檬汁，打发至略有阻力提起小尖不倒为宜
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第4张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第4张")
先取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀，然后将之倒回剩余2/3蛋白霜中翻拌均匀，装至裱花袋
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第5张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第5张")
挤入纸杯至8⃣️分满，烤箱预热145度，上下火45分钟，上述材料一共做了12个纸杯蛋糕，大家想做多少可以按比例调整哦
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第6张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第6张")
细砂糖打发奶油，用量都在最开始有写哦，打发好后取一部分调色，我用的是可食用色素
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第7张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第7张")
装扮成喜欢的样子
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第8张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第8张")
珍珠也是可食用的哦
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第9张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第9张")
圣诞气氛浓厚
![圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第10张]( "圣诞纸杯蛋糕🧁超简单哦的做法步骤图 第10张")
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