纸杯蛋糕🧁
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
2019年🐷年第一做
用料
| 低筋面粉 | 55克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 20+40克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 蔓越莓干 | 少许 |
纸杯蛋糕🧁的做法
蛋黄➕20g细砂糖搅匀，分批加玉米油和牛奶，搅拌均匀。
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第2张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第2张")
将低筋粉与步骤一溶液搅拌均匀
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第3张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第3张")
开始打蛋清，分批加上40g细砂糖
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第4张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第4张")
当蛋清打成可以立起小尖尖就可以了
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第5张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第5张")
将蛋清液分三次加入步骤二的面粉糊中。然后倒入2/3纸杯里
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第6张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第6张")
加上蔓越莓干
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第7张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第7张")
调整烤箱温度180度烤20分钟左右
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第8张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第8张")
烤完后冷却一段时间
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第9张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第9张")
漂亮的纸杯蛋糕就做好了
![纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第10张]( "纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，纸杯蛋糕🧁怎么做好吃 第10张")
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