南瓜纸杯蛋糕🧁
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消耗存在冷冻里的南瓜泥
吃不完的南瓜泥可以冷冻保存下次需要的时候在拿出来用就不用再另外再做啦
我自己是比较喜欢相对湿润的口感
如果不是和我同好的小伙伴可以增加淀粉的量哦
以及南瓜泥的糖量也是根据自己的口味还有南瓜的甜度来增加或者减少哦
用料
| 南瓜泥 | 250G |
| 蛋清 | 2个 |
| 砂糖 | 20克 |
| 南瓜泥 | |
| 南瓜 | 500克 |
| 淀粉 | 40G |
| 砂糖 | 30克 |
南瓜纸杯蛋糕🧁的做法
准备250G左右的南瓜泥
![南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一次或分次将20g砂糖放入蛋清中打至硬性发泡
![南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将蛋白和南瓜泥用上下搅拌的方式倒入纸杯中（八九成的样子）
![南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入烤箱上下火160度20分（根据自己烤箱脾气再适当调整一下哈）最好烤好后再在烤箱里焖会哦
![南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南瓜纸杯蛋糕🧁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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