消耗淡奶油的一次发酵简单吐司
来源：菜肴屋 阅读：1.35W 次
![消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图]( "消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图")
做笔记用
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 40克左右 |
| 牛奶 | 60克根据自己面粉吸水性预留20克 |
消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法
把所有食材放进厨师机
1档3分钟 3档5分钟 4档5分钟
最后看是否手套膜 再进行最终揉面
![消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图 第2张]( "消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图 第2张")
静置15分钟
分成三等分，揉成长条形，从上而下卷起
再次静置15分钟
再次擀成长条形，注意这里要翻面！
之后再次卷起，放入低糖吐司盒模具
我用海式烤箱直接38度发酵 需要用时1小时50分钟！我觉得有点久唉！
然后因为我用低糖模具！请放在烤箱最底层！
上火145度 下火160度 25分钟
我上火还是有点焦！下次再试试！
![消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图 第3张]( "消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图 第3张")
这个是用高糖模具做出的效果
![消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图 第4张]( "消耗淡奶油的一次发酵简单吐司的做法步骤图 第4张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/118q1.html
