少油无糖芋头司康 taro scone
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很喜欢吃芋头 所以自己想出来的 不保证好吃 (我觉得很好吃)其实它算是个damper?
用料
面粉(我只有高筋) | 150克 |
芋头 | 150g |
泡打粉 | 2.5g |
盐 | 1.5克 |
水 | 大概80克 |
南瓜籽 | |
软化黄油 | 10g |
少油无糖芋头司康 taro scone的做法
蒸芋头 然后压成泥(或者料理机 不过我不想洗)我喜欢不要太细的
面粉 软化黄油 水 泡打粉 盐 拌成这种小块状 然后加芋泥
南瓜籽随便切一下 撒到面上按几下 切成六份 我也切不到一个大小 然后角那里按一下 就更像司康一些 表面洒点水 190度25分钟
就是这样!烤出来外焦里嫩(?
啊啊啊拍不出来 就是外面脆脆的 里面绵绵的 还能吃出来芋泥
小贴士
可以用高筋粉啦 因为没有加水 关系不大 哦我用的是全麦粉 连全麦都这么好吃(!)因为买不到面粉了 有低筋了再烤试试
用南瓜山药紫薯也都可以的
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