少油无糖香蕉葡萄干燕麦司康(酵母版)
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用料
| 黑麦粉/中筋粉/荞麦粉 | 250克(12只的量) |
| 香蕉 | 1根(压泥124克) |
| 葡萄干 | 24克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 7克 |
| 燕麦 | 10克 |
少油无糖香蕉葡萄干燕麦司康(酵母版)的做法
香蕉压泥，所有材料用硅胶刀搅匀
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烤箱发酵30分钟
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取出面团，撒粉，借助刮刀和硅胶铲给面团排气，分成12份
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面团和烤箱一起160度预热，烤20分钟。次日喷水，120度不预热，复烤4分钟
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