滋补红糖姜枣(调理经期不适,解决便秘,身体杠杠的)
小块的老姜才够辣,最好用手工红糖。可以每天早上空腹喝不会上火,午后食容易上火,冬天少喝。每天一勺冲水喝,经期不正常,痛经腰酸下腹坠胀各种不适都可以有效缓解,长期食用可调理经期,女性调理身体的上补食疗。(经期不建议食用)
用料
手工红糖 | 半斤 |
小块老姜 | 一斤 |
红枣 | 半斤 |
温水 | 用于泡红枣和打成沫 |
500毫升玻璃罐 | 2个 |
滋补红糖姜枣(调理经期不适,解决便秘,身体杠杠的)的做法
买的老姜洗干净
生姜用小刀🔪刮掉皮洗净
姜切成小块
红枣用温水泡几分钟洗干净,再用吸管戳出枣核,或者用小刀切掉也行。
纯手工红糖,没有可以买黑糖块。
备好材料,将玻璃罐洗净用开水烫过沥干水。
把红枣放入搅拌机,加入红枣一半的水。也可以
放少一点的水,打不动了再加少量水,能打动就行。将红枣打成特别细腻的碎末。
红枣沫倒入用来熬膏的不粘锅中
开始打姜沫,放入姜量1/3的水,姜打成沫会有汁水,所以水要放少点。中途水量不够可再少量的加,能打动就行,加的水越多熬就越久😂。
打成细细的姜沫(姜沫打出来会有汁水,后面再打这样容易从搅拌机里倒出来干净,避免浪费哈)
把姜沫倒入锅中搅拌均匀
也可以加入红糖一起搅拌均匀
搅拌均匀的姜枣沫
刚开始熬开小火,不停搅拌至红糖融化
糖完全融化后颜色开始变深
糖融化后盖上盖子先大火煮一会儿煮熟,然后调小火,偶尔搅拌一下防粘锅。(刚开始熬里面有水分会溅出来,搅拌时最好半开盖子)
10分钟后颜色更深
半小时后水分几乎已没有了,开始变得浓稠起来,这时候要开盖不停的搅拌。
😜
40分钟,越来越浓稠。
再熬五分钟,完成😁。
待冷却后装罐密封放保存,可以放三个月,没有冰箱可以熬的更稠一些为好。
😍😍😍
如图,中间一罐是红枣比较多一些的,颜色更深,喝起来没有那么辣。
冬吃萝卜夏吃姜,午后不食姜。最好是早上空腹舀一勺冲水喝,午后食用易上火。
每天早上起床喝一杯,元气满满✺◟😄◞✺