外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.

以前大家都说我做的蛋挞表面那一层看起来好像糊掉了，我去到澳门🇲🇴看到了安德鲁蛋挞，他们做出来的成品和我一样啊，外面有层薄薄的焦糖层，很漂亮…好多人排队买，今天把这个方子分享给大家😋

用料  

外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.的做法  

1. 所有材料混合一起搅打均匀『不需要过度搅拌，感觉不到有砂糖颗粒就可』，过筛两次。这时可以预热烤箱上火180度，下火150度『半小时左右，最后视蛋挞上色情况而定』。把过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮里『蛋挞皮需提前从冰箱里拿出来解冻』送入烤箱，等待⌛️美味出炉。

2. 成品图

3. 成品图

4. 成品图『上面撒了一点点肉桂粉』我偶尔会想尝尝那种味道

5. 成品图

6. 好好吃😋

小贴士

此配方蛋挞绝对值得你学习，如果你做出来成品不错，麻烦给作者点个赞吧，谢谢😜