外皮酥脆内心柔软不用揉面还少油的发面葱花饼

这是给老人和小孩做的。发面的食物很适合老人和孩子吃，做的柔软一些，油脂少一些，这样的葱花饼好消化，减少胃肠负担。

用料  

外皮酥脆内心柔软不用揉面还少油的发面葱花饼的做法  

1. 和面

2. 成团就行

3. 葱花放一点点油

4. 加盐混合均匀

5. 撒上一些面粉

6. 成团就行

7. 发酵好的面团

8. 擀成片

9. 把葱花放进去

10. 裹起来

11. 擀开

12. 叠起来

13. 擀开

14. 叠起来

15. 擀开后卷起来

16. 立起来压成饼再擀成合适的大小

17. 180度烤25分钟

18. 出炉

19. 切块

20. 皮脆内软

小贴士

葱切碎一点不会弄破饼皮。泡打粉可以不用，没这么松软。