不用揉面的发面葱花饼
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
全程不用上手的葱花饼～
用料
| 普通面粉（中筋） | 300克 |
| 鸡蛋（60克左右） | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 1克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 熟黑芝麻 | 适量 |
不用揉面的发面葱花饼的做法
面粉➕糖➕酵母➕鸡蛋➕水放入盆中搅拌成面糊
![不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第2张]( "不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜发酵至两倍大（冬天可坐温水发酵）
发酵好放葱花，盐和五香粉搅拌均匀![不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第3张]( "不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第3张")
倒入电饼铛或平底锅，摊平，撒一层黑芝麻，先不开火发酵十五分钟，微膨胀开始烙饼，两面金黄，按压立刻回弹就熟了
平底锅小火烙![不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第4张]( "不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第4张")
里面松软，外边酥脆
![不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第5张]( "不用揉面的发面葱花饼的做法步骤图 第5张")
小贴士
电饼铛或平底锅先不要开火，醒发十五分钟再开火烙
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