不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼
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用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 5克促进发酵 |
| 酵母3克 | 泡打粉1克 |
| 温水 | 220克 |
| 适量盐适量 | |
| 小葱碎 |
不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法
面粉 糖 酵母 泡打粉水混合均匀
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第2张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第2张")
盖上膜醒发至蜂窝状如图
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第3张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第3张")
加入盐小葱碎搅拌均匀
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第4张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第4张")
小碗中刷油，倒入碗中分好面糊大小
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第5张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第5张")
倒入锅中，用铲子整型行状 小火煎至两面金黄
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第6张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第6张")
翻面烙金黄，全程小火
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第7张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第7张")
超软
![不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第8张]( "不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
全程小火，小火中也是在二次发酵，做出来不会死面
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