孩子也能做的砂锅版糖醋排骨

这道菜是我为女儿量身订作的，那年女儿十岁刚开始学做饭，怕她被油烫伤，于是我教女儿直接用砂锅来做，女儿学的很快，并且成品的味道也非常的好，我家的小靓仔现在也会做了，还时不时的做给我们吃😂😂😂

用料  

孩子也能做的砂锅版糖醋排骨的做法  

1. 将三根排骨切成块，清洗干净后，过水煮掉血水（一定是完全去掉血水），去掉血水的排骨洗净控水备用，开始调调料

2. 准备好我们要用的砂锅，往里边放入提前切好去皮的姜片，和两勺白砂糖（正常吃饭用勺子大小）之后，加入一勺生抽

3. 之后加入三勺醋

4. 适量加水，把过水的排骨（一定是没有血水了）放入砂锅，大火烧开（不要盖砂锅的盖子），之后转小火炖（盖上砂锅的盖子炖）

5. 35分钟后打开锅盖大火收汁放盐，装盘开吃。（炖排骨时间可以由个人决定，我一般是40分钟左右关火，这样我觉得口感是最佳的）

小贴士

很重要的一点是这样做糖醋排骨，用料是很重要的，我一般选择厨邦特级鲜生抽和恒顺香醋来做，因为我不喜欢放鸡精，味精一类的来调味。