外酥里嫩发面葱花油饼
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大爱的中餐面食,各种各样的调料根据自己的口味随意调配,分分钟豆是美食,相对于西餐西点容易上手的多得多,配方步骤明明照着菜谱来,作出来都不一定城管,问题出在哪里都不知道,尝试n便都不一定理想,我大中餐的好吃就是适量适量都是适量,做出来的都是美味。
用料
面粉 | 适量 |
酵母粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
油 | 适量 |
外酥里嫩发面葱花油饼的做法
面粉酵母温水和面发酵
发好的面根据电饼铛的大小取适量面团,柔光滑,然后擀成大薄饼,放适量油盐五香粉葱花,均匀涂抹到薄冰上,卷起,擀成能放进电饼铛大小。
预热电饼铛,上下两面刷油,放入擀好的饼,合上电饼铛,等电饼铛告诉你OK了,就OK了。
切一下,装盘,👌
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