外焦里嫩原创葱花饼

煮了粥，剩了一碗，秉着浪费粮食是可耻的精神，脑袋瓜转了转，这碗白粥能干啥，现在没工具做吐司要不然做个米吐司也不错，所以我就想着能做吐司那也能煎个饼吧，然后就有了这个嫩嫩的葱花饼啦，而且一个盆搞定，不用在意那么多细节。
苍天呀，混迹下厨房多年，首次发菜谱竟然是个不起眼的葱花饼呐！

用料  

外焦里嫩原创葱花饼的做法  

1. 因为没想着发菜谱，所以步骤图都木有，下次再补上。这是我煮的粥的浓稠度，如果比较稀可以适当沥下水份

2. 白粥一碗，葱花、鸡蛋、椒盐、鸡精加入用筷子拌匀，然后加面粉拌匀，面粉加至这个糊糊可以流动但又不水的状态，然后平底锅倒入油加热，中小火煎，用大汤勺舀一勺从上垂直滴落糊糊，它会自动成圆形，然后就是需要你的耐心加持，煎至双面金黄就可以啦。看图片，因为基本还是粥的成分，所以内心真的是爆嫩呀～