炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）
来源：菜肴屋 阅读：3.1W 次
疫情期间，待着家里，哪都不去。翻到家里还剩点牛奶，那我就把你炸了吧！
武汉加油！中国加油！(ง •̀_•́)ง
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 玉米淀粉 | 60克 |
| 白糖 | 80克 |
| 玉米淀粉（炸的时候用的） | 适量 |
| 全蛋液 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法
准备好材料
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第2张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第2张")
把牛奶、淀粉、白糖放在锅里搅拌均匀
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第3张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第3张")
然后到了累死人不偿命的步骤，但这也是最最最重要的步骤，一定要小火加热并不停地搅拌，值得搅拌到浓稠的状态
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第4张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第4张")
保鲜盒里都刷上一层油倒入牛奶糊，抹平，放入冰箱让它冷静一小时左右
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第5张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第5张")
按照这顺序，淀粉、蛋液、面包糠，让奶条在里面打几个滚
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第6张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第6张")
锅里倒油，加热后，放入奶条开炸，等到它泛金黄色便可
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第7张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第7张")
啊，隔壁家的小孩都馋哭了！
![炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第8张]( "炸鲜奶（外酥脆，内软嫩）的做法步骤图 第8张")
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