酥脆炸鲜奶
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
用料
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 30克 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 30克 |
生粉 | 适量 |
酥脆炸鲜奶的做法
准备好食材
锅里倒入牛奶,小火加热
加入玉米淀粉和糖,迅速搅拌均匀
这个过程不断搅拌至粘稠状
装入刷油的容器中,或者如我图(太懒了😂)冷藏1.5至2小时
取出,切条
裹上生粉,鸡蛋液和面包糠(淘宝买),顺序不能颠倒哦
锅里放油,烧7成热(估计差不多就行),再放入油炸至发硬即可出锅
看着就很美味吧
这是炸好的成品
一盘金灿灿的
再来一张
简直不要太美太好吃了
小贴士
注意:加玉米淀粉的时候一定要边加边搅拌,不然会结团
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