脆皮炸鲜奶😋外酥可口香甜美味

第一次实验成功了真香～光盘🍽就是最好的证明😃

用料  

脆皮炸鲜奶😋外酥可口香甜美味的做法  

1. 步骤一：先准备好500毫升鲜牛奶🥛，玉米🌽淀粉50克，绵白糖40克，这个甜度大家可以尝一下，自己可以在量上调整一下。

2. 步骤二：用奶锅或者小锅都行，把三样食材分别倒入锅中，一定小火或者中小火，用饭勺或者别的工具，顺时针搅拌，刚开始是水状，等到一定程度会变的有点黏稠！这个时候手速一定要快速搅拌，以免糊底或者有块状物体，会影响口感，这个很重要！等到黏稠到一定程度关火，大家可以参考图片，倒入容器中最好是能平滑些，你们会比我做的更好👌🏻。

3. 第三步骤：把做好的奶冻放入冰箱冷冻，最少2小时哟！不用盖子直接平放冰箱里就行。

4. 第四步骤：到2个小时或者2个小时以上从冰箱取出，稍等2分钟，把菜板准备好，用手掌🤲多拍几下容器底部，中间和四周都拍到，扣着把奶冻从容器取出，倒在菜板上，用刀切成长块行就行，宽窄长短适中就可以了。

5. 第五步骤：分别准备好鸡蛋液，玉米🌽淀粉，面包糠，把切好的奶冻依次粘取淀粉，蛋液，面包糠，每个环节一定要包裹均匀，边边角角别放过，效果才会带劲儿！

6. 第六步骤：这是包裹好的小奶冻，哈哈😃我是一点没省料。

7. 第七步骤：起锅热油，油温到5成热的时候放一点面包糠试一下，看一下颜色深浅，如果可以了，开始放入进锅，可以少量多次，以免手忙脚乱哦，用筷子🥢快速翻转定下型，颜色觉的可以就用漏勺或者筷子捞出，不用时间过长，油温千万不要过高，进锅就该糊咯。颜色炸完很漂亮🤩。备注：超市里的面包糠有白色的，也有橙色的，大家按喜好选择，就是颜色不一样👌🏻。

8. 第八步骤：这就是最后成品，摆到一个好看的小盘子里，赏心悦目还好吃😋，外酥美味香甜可口，值得动手试一试，感恩大家耐心看完🙏🏻，可以给父母家人做一下呦。