脆炸鲜牛奶
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用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 250ml |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 砂糖 | 35g |
| 面粉 | 100g |
| 水 | 100g |
脆炸鲜牛奶的做法
牛奶，玉米淀粉，糖小火煮至黏稠，注意凉拌
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铺好保鲜膜，把煮好的黏稠牛奶，倒进铺有保鲜膜的容器里，冷冻1小时
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取出，切小块
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面粉加水，鸡蛋，搅拌均匀
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锅内，放油，待油烧好，把小方块放入沾上刚才搅拌的面粉鸡蛋中沾上面粉，放入油锅内炸
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炸至金黄表面
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