【减脂增肌期解馋好选择】大麻籽粉(Hemp Flour) 杏仁布朗尼
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介绍来自网络:近些年超级流行的大麻籽( Hemp Seeds)和傳說中的軟性毒品大麻(marijuana)完全不同,目前用大麻籽萃取的植物油–大麻籽油( Hemp seed oil)也是市面上最火的營養油脂。作為一種重要的蛋白質來源,每湯勺的大麻籽( Hemp Seeds)就可以提供約 5g 的蛋白質。蛋白質的百分之六十五是Edistin ,會在身體中產生酶。大麻籽( Hemp Seeds)的蛋白質與人類血液中的類似,蛋白非常容易被消化和吸收。此外,大麻籽( Hemp Seeds)蛋白質中的1/3為白蛋白,是一種高品質的蛋白質,通常存在與蛋清中。
用料
大麻籽粉 | 1/4杯 |
无糖可可粉 | 1/4杯 |
杏仁粉 | 1/4杯 |
泡打粉 | 1小勺 |
香草精 | 1大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
杏仁酱(没有用无添加花生酱或其他坚果酱) | 3/4杯 |
蜂蜜 | 4大勺 |
无糖杏仁奶 | 4大勺 |
切碎的杏仁或杏仁片 | 1/3杯 |
【减脂增肌期解馋好选择】大麻籽粉(Hemp Flour) 杏仁布朗尼的做法
预热烤箱350F(175C)。
取一大盆,混合所有干料(大麻籽粉、杏仁粉、泡打粉和可可粉)。
加入除了杏仁(碎)片外的其他材料,混合均匀。
放入预热好的烤箱烤25分钟左右。
拿出布朗尼,稍微冷却后脱模-看起来有点没烤熟不成形没关系,彻底冷却后会变坚实的!
小贴士
我又在面糊中加了葡萄干,表面撒了Dukkah 香料。
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