英式磅蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】
来源：菜肴屋 阅读：2.08W 次
用料
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 87克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 7.5克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 盐 | 0.7克 |
室温软化的黄油加糖打至发白蓬松
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第2张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第2张")
分三次加入蛋液，每次都要搅拌至蛋液融于黄油后，再加下一次蛋液
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第3张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第3张")
加牛奶搅拌均匀
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第4张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第4张")
加入过筛的低粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉，以及盐，手动搅拌均匀
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第5张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第5张")
模具底垫一张烤纸，防止粘底，然后将面糊倒入模具中，用刮刀抹平
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第6张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第6张")
放入凯度蒸烤箱选择上下烤模式170度烤20分钟
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第7张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第7张")
取出用小刀在中间画个口，继续170度烤25分钟
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第8张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第8张")
出炉，脱模，凉后切片即可
![英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第9张]( "英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤图 第9张")
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！
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