板栗肉粽【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
用料
五花肉 | 适量 |
糯米 | 适量 |
板栗 | 适量 |
咸蛋黄 | 适量 |
粽子 | 适量 |
板栗肉粽【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法
将粽叶清洗一遍,泡水软化备用
糯米洗净后,泡水
将五花肉切成条状,装碗
将五花肉加入生抽、盐、孜然粉、耗油腌制2小时
将板栗用刀切开一个开口,放入烤盘
将板栗放入蒸烤箱,选择后部热风模式,180度烘烤15分钟,取出放凉剥壳备用
取两片粽叶,从中间位置对折,卷成漏斗状
将泡好的糯米塞进去
再塞各种原配料
卷粽叶,把高的那边往下折,两端多余的部分往旁边折,然后用绳捆绑住
装在有水的容器中,再放入蒸烤箱,选择纯蒸模式,100度蒸2小时
取出即食~
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考,如有疑问可以直接留言,烘焙师将在48小时内回复!
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