幸福巧克力圈【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】
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用料
黄油 | 65克 |
糖 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 125克 |
可可粉 | 15克 |
幸福巧克力圈【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法
黄油先隔水融化
鸡蛋和细糖隔水加热,持续搅拌5~8分钟.(不能过度加热)
拿出鸡蛋糊,用电动打蛋器打至面糊发白
倒入过筛的可可粉和低筋粉,拌均
模具刷黄油,倒入模具
放进蒸烤箱选择热风模式180,烤18分钟
出炉脱模即可
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