最适合做cupcake不回缩
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由于本人开店的原因,一直在摸索各种 cupcake 的底胚 不是太硬,就是回缩 浪费了好多纸,皇天不负苦心人,终于做出来了一款不回缩,软软的,底胚发出来还是半圆的最适合裱花的一种了
由于试着做的,就没一一拍下来,很激动的就来记录了
用料
低筋面粉 | 40g |
鸡蛋 | 100g 大概两只 |
细砂糖 | 40g |
盐 | 1/6勺 |
buttermilk(牛奶也可以) | 10g |
黄油(用的植物油) | 30g |
香草精 | 1/2勺 |
最适合做cupcake不回缩的做法
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