超级好吃快手简单的黄金戚风蛋糕
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一款微咸带甜充满奶香味道的蛋糕,在岩烧乳酪的基础下突发奇想做出这款蛋糕,美味
戚风蛋糕胚需要隔夜或者放置几个小时的才能制作这款蛋糕,刚烤出来的戚风蛋糕是很柔软的没有太大得承受能力,烤完会塌,不过不追求外表的就忽略啦,好吃就行!
戚风蛋糕基本都会制作了,这里就不演示做法了,配方中的岩烧乳酪酱不止做一个戚风蛋糕,可以涂吐司片烘烤哦,密封好的酱冷藏可以存放一个月!!!
烘烤注意:只开上火,底火不开,烤箱中层,温度自行根据自家烤箱脾气调整
不懂可以加V18620172276咨询哦,备注下厨房
用料
4寸戚风蛋糕胚《蛋糕胚多大可以自己选》 | 1个 |
岩烧乳酪酱 | 做很多个 |
海盐 | 1.2克 |
白糖 | 60克 |
黄油 | 75克 |
淡奶油 | 150克 |
芝士片 | 100克 |
椰蓉 | 一点点 |
刷面果胶《或者融化黄油》 | 一点点 |
超级好吃快手简单的黄金戚风蛋糕的做法
首先把岩烧乳酪酱的部分全部拿一个小盆装起来,隔水融化所有材料混合,芝士片不融化时间比较长,耐心点,预热烤箱200度上火,底火不开,烤箱温度根据自己家里的烤箱自行调整
岩烧乳酪的酱涂戚风上面,200度上火下火不开,12分钟,形成淡淡得焦斑出炉刷果胶,或者融化的黄油,表面撒椰蓉装饰,切记烤箱温度根据自己得烤箱温度调整!!!冷藏过后食用,或者趁热食用味道都不错呦
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