戚风蛋糕超简单徒手脱模
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
要完美徒手脱模,要注意以下几点哦
1.蛋糕要烤熟了,8寸戚风蛋150℃50分钟差不多了。
2.蛋糕要彻底晾凉才进行脱模。
3.手要干净的同时,一定要晾干爽了再进行脱模。 #蛋糕🎈#
用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 90克 |
色拉油 | 40克 |
细砂糖 | 60克 |
柠檬汁 | 几滴 |
牛奶 | 90克 |
用时 | 150℃中下层烤50分钟 |
戚风蛋糕超简单徒手脱模的做法
这个是我常用的八寸戚风蛋糕配方,步骤就不写了。
视频是抹茶戚风,直接用8到10g抹茶粉替换面粉一起过筛即可。
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