黄金年糕(超级简单)
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身在南方吃不到家乡的年糕,只能自己动手,分享给朋友吃,有朋友很喜欢,于是写一份菜谱让她学习。
用料
黄金年糕(超级简单)的做法
先把红薯蒸熟。
趁热用勺子把红薯捣碎,加入糯米粉拌匀。
在篦子上铺一层粽叶,也可以铺一块纱布。
粽叶上撒上枣
把拌好的红薯糯米粉铺到枣的上方,然后再撒一层枣。
冷水上锅蒸,锅开之后计时25-30分钟关火。可以焖几分钟开锅,取出晾凉,切块放冰箱保存,吃的时候蒸一下即可。
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