鲜笋韭菜饺子
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来自爸爸的味道
用料
鲜笋 | 1.5斤 |
猪肉 | 0.5斤 |
韭菜花 | 0.5斤 |
沙茶酱 | |
虾米 | |
蚝油 | |
糖 | |
香菇 | 5朵 |
鲜笋韭菜饺子的做法
香菇虾米下锅爆香待用
猪肉切成末,加入沙茶蚝油和糖,搅拌腌制(顺时针或者逆时针一个方向搅拌)
笋和韭菜花切碎,拌入香菇虾米和猪肉,滴几滴香油,加点水或者打入一个鸡蛋口感更润滑。家里有小苏打的话加点小苏打,菜的颜色更鲜艳口感也更好
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