芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子
来源：菜肴屋 阅读：1.55W 次
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 芹菜 | 1把 |
| 冬笋 | 半颗 |
| 韭菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 5只 |
| 香葱 | 1把 |
| 生姜 | 1块 |
| 食用盐、盐、生抽、白胡椒 | 若干 |
| 饺子皮 | 超市买的 |
芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法
我选的后腿肉，我们家人喜欢吃瘦肉一些，所以我准备加点里脊肉的，最后发现肉买多了，就没加～😂
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张")
剁碎后（喜欢有颗粒感一些就不要剁太碎）加入食用油、生抽、白胡椒，搅拌均匀，放旁边腌着……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张")
香葱、芹菜、韭菜、冬笋、生姜洗净……切成末
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张")
肉碎里加入芹菜、冬笋、香葱、生姜～最后再次淋入食用油，加适量盐……搅拌均匀就可以备用了……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张")
五颗蛋蛋……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张")
打打打打打蛋……🙈
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张")
平底锅加少许油，倒入蛋液，用筷子顺着一个方向搅拌……直到成型……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张")
用锅铲碾碎……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第9张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第9张")
像这样……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第10张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第10张")
韭菜末、香葱末……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第11张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第11张")
……倒一起……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第12张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第12张")
加食用油、生抽，搅拌均匀……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第13张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第13张")
可以开始包啦啦啦啦啦……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第14张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第14张")
第一批成型，实话，我第一次自己包饺子，从剁馅到……所以形状不好见谅……
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第15张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第15张")
超市买的饺子皮有点薄，但没想到煮出来却意外好看呢～😍😍😍
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第16张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第16张")
看吧～没破……成功！！！
![芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第17张]( "芹菜冬笋饺子&韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第17张")
最后一步就是调一个自己喜欢的酱汁，就可以开吃啦。🤗🤗🤗
小贴士
其实我认为不管是包饺子还是做菜，符合自己、自家家人口味最重要，就像我们家不喜欢香油，如果喜欢香油味道的，可将食用油部分替换，所以灵活变化，做自己喜欢的味道！！！❤️
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