喜欢吃甜,总吃又觉得腻的慌,偶尔来点咸,简直美呆啦!
用料
低粉 | 80g |
水/牛奶 | 60g |
植物油 | 60g |
玉米淀粉 | 15g |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 50g |
柠檬汁 | 一勺 |
沙拉酱 | 适量 |
紫菜肉松蛋糕卷o_O(适合不喜欢太甜的小伙伴以及大伙伴)的做法
蛋清 蛋黄分离。蛋清加玉米淀粉打发,再加糖打至硬性发泡。待用…
蛋黄加植物油,加水/牛奶,搅拌均匀后筛入低粉,搅拌至无颗粒。待用…
将打好的蛋清糊分几次倒入蛋黄糊中,搅拌均匀后轻颠盆子,将里面的气泡颠出。
将油纸铺在烤盘里,做好的蛋糕糊倒入烤盘,用刮刀抹平,撒上肉松紫菜,放入烤箱,140度30-40分钟。
将烤好的肉松蛋糕倒扣在硅胶垫上,在内面抹上沙拉酱,撒上肉松,趁热卷成肉松卷。
放入冰箱或常温下等肉松卷变凉,用刀切成肉松卷,装盘,泡杯茶煮杯咖啡,就可以享用啦!