小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）
来源：菜肴屋 阅读：1.29W 次
夏天回家冰箱没菜了，翻出一小块牛肉炒完拌面吃！发现太好吃啦！分享给大家！
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 线椒 | 2根 |
| 小米椒 | 5根 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
| 料酒 | 一小勺 |
小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）的做法
牛肉切小丁，放入一小勺料酒，两片姜，一勺酱油腌制半小时
面条煮好捞出搁大碗里，加入半勺面汤
搁少量油，油热放入腌好的牛肉丁翻炒，炒至肉丁表面变色后将肉丁拨至一边，下切好的线椒、米椒、蒜瓣，翻炒后和牛肉丁一起炒，搁适量的酱油、盐，几粒花椒。（用大火）。炒两分钟就可以出锅了！锅底稍微有一些酱油和肉汁，如果喜欢吃汤汁多点的可以稍微加一点水。
将炒好的肉丁放到面条上就可以开吃啦！我连辣椒都吃掉了！好好次！
![小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）的做法步骤图 第2张]( "小米椒牛肉丁拌面（爱吃辣的小伙伴不可错过）的做法步骤图 第2张")
小贴士
不爱吃麻的可以不加花椒。牛肉换成鸡肉一样很好吃哦！
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