凉拌黄瓜,小伙伴们夏天来了!
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夏天快到了,小伙伴们是不是对油腻的食物开始厌倦了呢?凉拌黄瓜绝对是夏日里清爽美味又低脂又容易做的小菜了,那么多优点还不快来学!
用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 1小勺 |
醋 | 3瓦勺 |
糖 | 半瓦勺 |
蒜蓉酱 | 半瓦勺(自制的比较油,如果是外面买的不够油的,可以加麻油适量) |
老干妈辣椒酱 | 1小勺 |
芝麻盐 | 适量 |
凉拌黄瓜,小伙伴们夏天来了!的做法
黄瓜洗净削皮,切成长条块状
黄瓜加盐腌制半小时,让黄瓜有一点味道并出水
腌制好的黄瓜用冷水将外部的盐洗净,挤干水分
加入醋,糖,蒜蓉,老干妈,混合后根据自己的口味调整比例
撒上芝麻盐,(就是外面有卖的把细盐和白芝麻按比例混合,没有的话其实撒白芝麻也可以)装饰下,完美!
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