抹茶蜜豆蛋糕卷🎂

Hello. 我是一枚纯正吃货女纸👧🏻

闲来无事，照猫画虎地研究了一下抹茶蜜豆蛋糕卷💃🏻

用料  

抹茶蜜豆蛋糕卷🎂的做法  

1. 🌸蛋黄加入30g细砂糖搅拌均匀，然后加入色拉油，加入水，同样搅拌均匀，然后篩入玉米淀粉和面粉。

2. 🌸🤓漏进去一点蛋黄，哈哈

3. 🌸35g细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发到湿性发泡，蛋白要能出来小尖尖哦

4. 🌸

5. 🌸取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，注意尽量不要让面糊出筋，再将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。

6. 🌸取出一小部分蛋糕糊，放入一次性裱花袋中，在铺好油纸的烤盘中画出线条，放入预热好175º的烤箱中，烤一分钟。

7. 好丑 哈哈哈

8. 🌸接着，将一部分抹茶粉加入上一步剩下的蛋糕糊中，画好图案，同样放入烤箱，烤一分钟 🍽

9. 这就是没有画画天赋的人 😂😂😂

10. 🌸剩下的抹茶蛋糕糊导入整个蛋糕糊中，搅拌均匀，就成了淡一些的抹茶蛋糕糊，然后倒入烤盘中，震两下，放入预热好175º的烤箱中，烤15分钟

11. 🌸烤好后立刻取出，倒扣在晾网上，把油纸取一下，然后也盖在蛋糕上
    🌸淡奶油加入细砂糖，打发至6成发，然后将淡奶油均匀的抹在蛋糕面上，再均匀的撒上蜜豆

12. 奶油不够了，大家凑合看噢

13. 🌸卷起来，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏
    我家大哥说我做的就是煎饼 😒 这是第一次尝试，步骤配方没什么问题，下次画好看一些 🤓

14. 切开就好啦，就是奶油不够了，下次做个丰满的

15. 敲好次❤

16. 味道还是很棒的哦 🤗