无水纸杯戚风蛋糕(不回缩 不开裂)
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大约可做图片上的数量。6个小纸杯+3个大纸杯
用料
鸡蛋 | 4个(160g) |
玉米油 | 35克 |
面粉 | 40克 |
糖 | 35克 |
柠檬汁 | 几滴 |
无水纸杯戚风蛋糕(不回缩 不开裂)的做法
1、(面粉)+(油)搅拌+(3蛋黄+1全蛋)搅拌 2、(蛋清)+(糖)分三次打发 3、混合蛋糊,预热烤箱,温度约130°40min转160°10min。
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