夹心蛋糕
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午休起来小闺蜜就和我说要吃蛋糕🍰想着家里还有紫薯和芋头那就做成夹心,这样一来可以吃些粗粮二来也可以消耗库存~
方法很简单,就是先烤好蛋糕胚,我用的就是普通的蛋糕方法,这次还加了点葡萄干因为小闺蜜很爱吃也是为口感加分。个人觉得加炼乳比加白糖更好吃~
用料
蛋糕胚 | |
低筋面粉 | 80克 |
玉米油 | 50克 |
细砂糖 | 60克 |
水 | 60g |
鸡蛋 | 4个 |
夹心馅 | |
紫薯 | 适量 |
芋头 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
夹心蛋糕的做法
烤出来的蛋糕胚一分为二
在一边的蛋糕胚上面铺上紫薯芋泥馅再加葡萄干,最后把另外一片蛋糕胚叠在上面用手轻轻按压
切成喜欢的形状即可
小贴士
1、蛋糕胚的制作方法没有细说,因为就是普通的蛋糕制作方法
2、馅料是根据自己喜好来加减,所以配方显示适量
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