超级软嫩香甜的蜂蜜凹蛋糕
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这款蛋糕材料很少步骤超简单,却非常的好吃😋建议有烤箱的都来试试呀!此配方是两个六寸的量!
用料
蛋黄 | 6个 |
全蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 30克 |
糖 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
香草精、杏仁 | 适量 |
超级软嫩香甜的蜂蜜凹蛋糕的做法
全蛋、蛋黄、糖和蜂蜜放入无水无油的盆里
打发至颜色发白 纹路不易消失,一定要打发好否则会消泡烤不起来!
筛入低粉、滴入香草精(没有就不放),打蛋器低速拌匀即可
倒入铺好油纸的模具,撒上杏仁片,放入提前预热好的烤箱170度18分钟左右!期间注意观察颜色,及时加盖锡纸防止颜色过深!
出炉不需要震不用倒扣,直接放凉自己就凹进去了
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