媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕
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这款蛋糕是复刻好利来的蜂蜜凹蛋糕哦～蜂蜜香味浓郁甜而不腻，由于是微微半熟的中间还有流心，口感更加丰富！一点不比好利来的差哦，是贫民窟女孩的光！！！做了很多次太好吃了！下面给出做法～（适用于六寸模具）
用料
| 低筋面粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 香草精 | 几滴 |
媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法
将蛋黄，全蛋，细砂糖，蜂蜜在碗中混合
![媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤图 第2张]( "媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤图 第2张")
碗坐温水中（40度左右)打发至发白，提起打蛋头滴落液体纹路不易消失
![媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤图 第3张]( "媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤图 第3张")
滴入几滴香草精翻拌均匀，之后筛入低筋面粉翻拌均匀
模具内提前铺好硅油纸，底部和侧面都要包住，倒入蛋糕液，震出大气泡
160度预热五分钟后烤12分钟出炉
![媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤图 第4张]( "媲美好利来的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤图 第4张")
小贴士
🌟我烤了12分钟流心不是很多，喜欢流心的可以把时间缩短1-2分钟哦，全熟的话把时间延长1-2分钟
🌟根据自家烤箱脾气灵活调节时间温度哦
🌟蛋糕顶部上色满意后可以加盖一层锡纸防止表面烤糊
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