紫薯玉米油版本玛德琳
来源：菜肴屋 阅读：7.33K 次
做一款天然紫薯玛德琳，胖嘟嘟的贝壳🐚，淡淡的紫色，绝配
用料
| 紫薯泥 | 217克 |
| 玉米油 | 75克 |
| 低粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
紫薯玉米油版本玛德琳的做法
准备好材料，称重
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第2张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第2张")
低粉混合泡打粉过筛
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第3张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第3张")
紫薯泥，鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖混合，用蛋抽搅打均匀
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第4张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第4张")
粉类二次过筛加入，用刮刀抽底翻拌均匀
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第5张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第5张")
面糊搅拌好装入裱花袋
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第6张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第6张")
我用的是硅胶模具
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第7张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第7张")
烤箱预热，150℃，18-20分钟
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第8张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第8张")
忘了磕磕了😁，有气泡
![紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第9张]( "紫薯玉米油版本玛德琳的做法步骤图 第9张")
小贴士
玛德琳绝对是快手小蛋糕的经典版，半小时就搞定
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