蔓越莓香蕉麦芬
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用料
低粉 | 100克 |
香蕉 | 1根 |
蔓越莓 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 3克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 25g |
原方子玉米油35克,牛奶30克。我怕热量高调整了一下。 | |
蔓越莓香蕉麦芬的做法
香蕉压成泥,加入玉米油,牛奶,细砂糖搅拌均匀。
加入鸡蛋搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉。
Z字形搅拌均匀至无颗粒。
加入蔓越莓。
烤箱预热180度。把蛋糕糊倒入纸杯,七八分满。
180度,25分钟。牙签插一下拔出来,没有湿漉漉的就可以了。
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