香蕉蔓越莓可可麦芬

方子是在君之基础上根据自己口味调整的，大家也可以根据自己口味增减用料哈～
冬日里，烤箱中弥漫开来的甜品香气，暖暖滴幸福感！

用料  

香蕉蔓越莓可可麦芬的做法  

1. 低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打混合过筛

2. 香蕉去皮放进保鲜袋，压成泥；蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡备用

3. 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶和红糖，加入香蕉泥，混合均匀

4. 把过筛后的粉类混合物倒入液体混合物中，，加入泡软的蔓越莓，用橡皮刮刀切拌均匀，值得注意的是不要搅拌过长时间，以免面糊起筋，影响蛋糕口感

5. 装入纸杯，8-9成满即可

6. 烤箱预热后，放入中层，上下火170度，烤25分钟，即可出炉享用了

小贴士

1.每家的烤箱不同，大家根据自己的烤箱调整烘烤的时间哈
2.糖的量我在原方基础上减少了，喜甜的亲可以再增加哈
3.蔓越莓是偶后加的，亲们也可以换成自己喜欢的巧克力豆、葡萄干之类的。