香蕉蔓越莓麦芬(消耗熟透的香蕉)
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
香蕉没吃完,放时间长了就熟透了,我不爱吃口感特别面的香蕉,不要浪费来做个麦芬吧!
用料
香蕉 | 1根(大的) |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 4克 |
玉米油 | 50克 |
白糖 | 28克 |
蜂蜜 | 15克 |
低筋面粉 | 110克 |
蔓越莓 | 适量 |
香蕉蔓越莓麦芬(消耗熟透的香蕉)的做法
香蕉捣碎
加入泡打粉、糖、蜂蜜、鸡蛋,搅拌一下
加入玉米油
加入低筋面粉像炒菜那样翻版均匀
就像这样
大号纸杯8分满,撒上蔓越莓干(我是大概均分了一下)
烤箱170度预热3分钟,170度25分钟
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