香蕉蔓越莓坚果红糖麦芬
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
快手美食,材料简单易上手,用时短,想吃随时做
用料
香蕉 | 1根(熟透的) |
红糖 | 50g |
玉米油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 65mL |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 5g |
食用小苏打 | 2g |
蔓越莓 | 少许 |
坚果 | 少许 |
香蕉蔓越莓坚果红糖麦芬的做法
香蕉,红糖,玉米油放入主锅,2分钟速度4打磨混合。
加入鸡蛋和牛奶,15秒速度4,混合
加入过筛的低粉,泡打粉,小苏打,坚果蔓越莓,以15秒速度7搅拌
完成。
倒入模具
烤箱提前预热,上下火175度烤25~30分钟。
烤好后,趁热放凉后尽快享用。
小号模具开裂的效果不是很好。建议还是用中号或大号模具。用大号模具做了一锅,大约可以做6个麦芬。(如果用中号应该可以做8一10个左右。具体的看你模具的大小来定。)
出炉
放凉后尽快享用。
小贴士
🌿一定要是无味道的油,首先玉米油
🌿香蕉选熟透了的,这样做出来的麦芬才有美妙的香蕉香气。
🌿材料准备好就开始预热烤箱,机器几分钟操作完成后就可以烤了。
🌿本方子参考了君之的方子,在他的方子上减了糖。然后又参考了小美绿色的书本上的操作流程,在小美的方子上减了黄油减了淡奶油,所以这个方子原料简单好操作,口感也不错,有小孩的都要试试。
🌿没有牛奶也可以用酸奶代替,我试过的。
🌿没有红糖可以用白糖或冰糖粉代替。
🌿坚果随意,我配了一包每日坚果。
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