蔓越莓坚果红茶贝果
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低脂低糖的贝果，万能搭配
加了红茶，香气更加浓郁
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 开水 | 180克 |
| 红茶 | 2包 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 黄油 | 5克 |
| 坚果 | 适量 |
蔓越莓坚果红茶贝果的做法
先准备好红茶水，开水+红茶碎晾凉备用
![蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第2张")
黄油含量非常少所以不需要后油法，直接将所有原材料倒进厨师机，开中速混合至粗手套膜就可以
![蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第3张")
取出均分4份儿，松弛15分钟，贝果整形见图吧，其实也蛮简单的
![蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第4张")
封口处一定要捏紧了啊，不然下锅煮再烘烤就炸了，会变丑的，整形好醒发20分钟，这里我用的烤箱发酵
![蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第5张")
准备1L水+适量糖融化，加热至微微有小气泡，放入贝果正反面煮1分钟捞出，我撒了点自制酥粒（做法可以翻看酥粒芝士蛋糕的方子）
![蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第6张")
烤箱上下火180度，烤20分钟就可以取出来啦，茶香四溢，超级的喜欢贝果，空口吃做三明治都很搭
![蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓坚果红茶贝果的做法步骤图 第7张")
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