蓝莓蔓越莓贝果（三个量）

喜欢蓝莓和蔓越莓，也中意贝果的嚼劲和口感，今天自己来做试试

用料  

蓝莓蔓越莓贝果（三个量）的做法  

1. 将酵母溶入水中，搅拌待用。高粉，糖，盐搅拌均匀，当中挖孔，倒入酵母水，边倒边搅拌。厨师机开始和面，5分钟后加入黄油至出膜。

2. 和好的面团分成三份，保鲜膜覆盖，松弛15分钟

3. 松弛好后，将面团擀成牛舌状，然后进行整形

4. 放一碗水在烤箱，进行发酵30分钟

5. 红糖50g,  水1升烧开，加入面团煮，每面30秒。

6. 烫好的贝果表面发皱，不过烤了就光滑了

7. 200度18分钟烤制

8. 外脆里有嚼劲，太好吃了吧！

9. 周末幸福，剩下的明日早餐！