西安人超爱的烩麻食
来源:菜肴屋 阅读:2.88W 次
家属是西安人,这道烩麻食也是我们家餐桌上常出现的面食,尤其下雨天,家属就特别想吃烩麻食或者泡馍🤷🏻♀️
用料
麻食 | 一人一块钱量也可以自己搓 |
西红柿 | 2个 |
木耳 | 3朵 |
鸡蛋 | 1只 |
土豆 | 1个 |
蘑菇 | 少量或者不加 |
短豆芽 | 5毛钱可有可无 |
豆腐 | 1块钱也可以不加 |
芹菜 | 一小颗 |
西安人超爱的烩麻食的做法
揉一块稍稍硬些的面团,切成小拇指甲大小,在木板或者网面上用大拇指捻搓,要有耐心,一边追剧一边搓吧😄
家属特别喜欢豆腐稍微炸一下的小豆干
捞出豆干放西红柿🍅,熬成如图效果,加入木耳碎和小土豆丁,这两样不怕煮
加水煮开,加入麻食、豆芽、蘑菇、炸好的豆腐
麻食在煮的时候,拿一个平底不粘锅,磕一个鸡蛋滴两滴香油搅匀,倒入平底锅摇匀,蛋皮就成了✅(失误失误,请忽略那个洞🤦🏻♀️)
最后出锅的时候放入芹菜碎和蛋皮
调料只需要加盐就已经很好吃了😋喜欢口味重的话吃的时候可以选择在碗里佐些醋和油泼辣子👌🏻
哈哈哈,能感觉到我们家真的很喜欢嘛💕
吃完冒汗啊
热门内容
大家都在看
最近更新