圣诞纸杯蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：9.32K 次
红色和绿色绝对是圣诞的主打色，一个小小的纸杯蛋糕，简单方便，味道暖暖，让我们一起来做吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 细砂糖 | 32克（蛋白22g蛋黄10g） |
| 牛奶 | 40克 |
| 色拉油 | 25克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 色素 | 适量 |
| 装饰糖珠 | 适量 |
圣诞纸杯蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄牛奶植物油糖10g一起搅拌均匀
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分两次加入低筋面粉，不规则搅拌成蛋黄糊
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋清打出鱼眼泡开始➕糖，分三次➕
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打出如图尖尖
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把蛋白分三次加入到蛋黄糊，此时可以160°预热烤箱了。
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
140°15分钟看到蛋糕高过模具就换160°10分钟(温度根据自家烤箱）
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
滴几滴色素调出好看的颜色，加上糖珠，圣诞纸杯蛋糕就好啦！
![圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
图片上有注意事项哦！认真看！
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