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圣诞纸杯蛋糕!

来源:菜肴屋 阅读:2.98W 次
圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃

圣诞纸杯蛋糕华丽丽的来了。
难度:★★,制作时间:45分钟
工具:厨师机,纸杯,裱花袋,刮刀等

用料  

纸杯蛋糕面糊 材料(18人份)
黄油 185g
白砂糖 216g
2g
全蛋 103g
低筋粉 309g
泡打粉 14.5g
牛奶 237g
酸奶芝士 材料:
奶油奶酪 360g
酸奶 60g
糖粉 28g

圣诞纸杯蛋糕!的做法  

  1. 厨师机调至“档2”,软化黄油和白砂糖用厨师机K字桨打发。 ​

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 逐个加入鸡蛋,打匀一个再加入一个。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入预先混合好的粉类(低筋粉、泡打粉和盐),再次打匀。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将厨师机调至1-2档之间,将牛奶一点点倒入到厨师机搅拌碗内,再调至“档2”,完全打匀即可。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将打好的面糊用刮刀舀到裱花袋中,裱到事先准备好的纸杯中(我们使用的是硬纸杯),大约7-8分满。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 进烤箱中层180℃烤12分钟左右。 ​

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出炉后置于冷却架上冷却。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 酸奶芝士

  9. 奶油芝士盛于搅拌碗中,将K字桨装上厨师机,调至“档2”将芝士打软。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  10. 将酸奶和糖粉倒入搅拌碗中再次打软,盛于事先装有裱花头的裱花袋中。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  11. 在做好并已经冷却的杯子蛋糕上裱花。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  12. 在纸杯蛋糕上插一些圣诞装饰物即可。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  13. 成品。

    圣诞纸杯蛋糕!的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
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