萌萌兔肠仔包(一发)
来源：菜肴屋 阅读：1.14W 次
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 290克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 40克 |
| 肠仔 | 16条 |
| 全蛋液(刷表面用) | 适量 |
萌萌兔肠仔包(一发)的做法
除黄油外全部材料放入主锅，揉面3分钟
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第2张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第2张")
加入黄油揉面4分钟
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第3张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第3张")
分割成60克面团滚圆，盖保鲜膜松驰10分钟
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第4张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第4张")
搓成细长条，香肠放中间，两头绕过香肠从中间穿过
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第5张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第5张")
这样子
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第6张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第6张")
放烤箱40度发酵40分钟，刷上全蛋液
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第7张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第7张")
放预热好烤箱上下火175度20分钟
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第8张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第8张")
出炉
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第9张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第9张")
萌萌哒
![萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第10张]( "萌萌兔肠仔包(一发)的做法步骤图 第10张")
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