萌兔馒头
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用料
面粉 | 300g |
紫薯馅 | 30g |
纯牛奶或水 | 适量 |
酵母 | 3g |
芝麻 | 少许 |
糖 | 10g |
萌兔馒头的做法
将发酵好的面团分成两份,取一份加入紫薯馅揉成光滑的面团。再将双色面团分成25克一个小挤子。
将双色面团分别擀成椭圆形
双色面叠加在一起,切开上面2/3
从下面往上卷起,留下1/3处
在上面耳朵上压下耳线。
卷起的两边朝后粘合
做好所有胚胎,用芝麻点上眼睛和嘴巴。等待二次醒发,用大火蒸12分钟,关火,虛5分钟开锅
松软的组织
超萌的兔子,孩子的首选
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