黄豆酱豆角炒猪肉

我家大宝特别喜欢吃豆角，今天只有我跟她一起吃饭，就简单做了一个荤素搭配的菜，大宝今天吃饭可带劲，光盘

用料  

黄豆酱豆角炒猪肉的做法  

1. 主要材料有这些，我用的是海天黄豆酱，相信大家都不会陌生，豆角切段用盐水浸泡一下，猪肉切片，放入姜丝，盐，生抽，料酒，生粉腌15分钟

2. 蒜切片，葱切小段，备用

3. 花生油烧热，放入蒜片爆香

4. 放入猪肉，翻炒两下5分熟捞起

5. 放入豆角翻炒

6. 加入一碗水，豆角比较难熟，我用的是铁锅，所以分次加水，防止粘锅

7. 放入一大勺黄豆酱，继续翻炒

8. 炒到豆角变软时放入猪肉，继续翻炒，直到猪肉炒熟

9. 加入葱段

10. 上碟，爽脆好吃😋

小贴士

豆角比较难熟，炒的过程中一定要分次加水，不然很容易焦哦