香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）

家里还有一根香蕉，能做个啥美食呢？参考了yanyanfoodrube的方子，家里没有肉桂粉、丁香粉，我就用玫瑰花酱和椰蓉馅儿做了替代，用料也根据口感喜好做了些调整，写下此方，以便下次改进☝

用料  

香蕉核桃磅蛋糕（颜值控看过来👈）的做法  

1. 熟透的香蕉用勺子压碎

2. 压碎的香蕉，备用

3. 将低筋粉、盐、小苏打粉混合均匀

4. 将融化的黄油、鸡蛋、绵白糖、香草精放入容器，用打蛋器搅拌几下

5. 加入香蕉泥，搅打均匀

6. 再加入玫瑰花酱，继续搅打均匀

7. 至糖融化，香蕉泥和玫瑰花酱均匀融入，筛入低粉小苏打粉盐混合物

8. 用刮刀像炒菜一样翻拌，均匀至无干面粉即可

9. 冰箱保鲜盒里有做好的椰蓉馅儿，做法参照我的菜谱

10. 把做面包用的模具铺上硅油纸，倒入蛋糕糊，撒上生核桃碎和椰蓉馅儿（或白砂糖），放入烤箱，170℃上下火下层烤40分钟

11. 烤好后，用牙签插入蛋糕，取出牙签看牙签上没有粘连物就说明蛋糕已经烤熟了，取出放在支架上散热，晾凉

12. 开始享用吧！

13. 好吃看得见，看到玫瑰花酱没？👌🤗